ガイショク サービス サンギョウ : ソノ セイチョウリョク ト モンダイテン
外食サービス産業 : その成長力と問題点 / 山口貴久男,小山周三著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 1979.6 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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| 図書 |
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673.9||Y-1 | 1018130 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | 333p ; 19cm |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 山口, 貴久男(1933-) <ヤマグチ, キクオ> 小山, 周三(1940-) <コヤマ, シュウゾウ> |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 巻冊次 | PRICE:1600円 |
| 書誌ID | 1000014503 |
| NCID | BN02111030 |