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テキスト ショクモツ ト エイヨウ カガク シリーズ
テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2006.3-

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大きさ 冊 ; 26cm
一般注記 その他の編者: 石永正隆, 島田和子, 田中敬子
本文言語 und
著者標目  大鶴, 勝 (1943-) <オオツル, マサル>
石永, 正隆 <イシナガ, マサタカ>
島田, 和子 <シマダ, カズコ>
 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ>
書誌ID 1000041780
NCID BA77001360