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「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
(中公新書 ; 2713)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2022.8

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新書
081||C-2||2713 1093675

書誌詳細を非表示

大きさ vii, 213p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
一般注記 参考文献: p208-213
本文言語 日本語
著者標目  源河, 亨(1985-) <ゲンカ, トオル>
分 類 NDC9:080
NDC9:701.1
NDC10:701.1
件 名 NDLSH:美学
BSH:美学
BSH:知覚
BSH:料理
巻冊次 ISBN:9784121027139 ; PRICE:820円+税
書誌ID B000002126
ISBN 9784121027139
NCID BC16395019

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