The クジラ : ナツカシクテ アタラシイ クジラ リョウリ ノ ケッテイバン
The鯨 : 懐かしくて新しいクジラ料理の決定版 / 志水浩彦企画・編集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本鯨類研究所 |
出版年 | 2021.3 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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596.3||N-8 | 1092925 |
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大きさ | 172p ; 30 cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:The 鯨 : 懐かしくて新しいクジラ料理の決定版 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 志水, 浩彦 <シミズ, ヒロヒコ> |
分 類 | NDLC:Y73 NDC10:596.3 NDC9:596.35 NDC10:596.35 NDC9:383.8 |
件 名 | BSH:くじら(鯨) NDLSH:鯨 BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
巻冊次 | ISBN:9784991190209 ; PRICE:非売品 |
書誌ID | B000000969 |
ISBN | 9784991190209 |
NCID | BC07713510 |