47トドウフケン ハッコウ ブンカ ヒャッカ
47都道府県・発酵文化百科 / 北本勝ひこ著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 丸善出版 |
出版年 | 2021.6 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
図書 |
|
383.8||K-20 | 1092820 |
|
|
書誌詳細を非表示
大きさ | iv, 321p : 挿図, 地図 ; 20cm |
---|---|
別書名 | 異なりアクセスタイトル:47都道府県発酵文化百科 |
一般注記 | 参考文献: p307-308 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ> |
分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:発酵食品 |
巻冊次 | ISBN:9784621306307 ; PRICE:4400円 |
書誌ID | B000000904 |
ISBN | 9784621306307 |
NCID | BC08297670 |