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リケイ ケンキュウシャ ノ 「ジッケン メシ」 : カガク ノ チカラ デ カイケツ ! ショク ニ マツワル ギモン
理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問 / 松尾佑一著
(光文社新書 ; 1134)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光文社
出版年 2021.5

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図書
407||M-4 1092719

書誌詳細を非表示

大きさ 271p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:理系研究者の実験メシ : 科学の力で解決食にまつわる疑問
本文言語 日本語
著者標目  松尾, 佑一 <マツオ, ユウイチ>
分 類 NDC9:407
NDC10:407
NDLC:M21
NDC10:407.5
件 名 BSH:科学 -- 実験  全ての件名で検索
BSH:料理
NDLSH:科学 -- 実験  全ての件名で検索
NDLSH:料理
巻冊次 ISBN:9784334045425 ; PRICE:960円+税
書誌ID B000000837
ISBN 9784334045425
NCID BC0740056X

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