アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ : ニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで / レイチェル・ハーツ著 ; 川添節子訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2018.7 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
図書 |
|
141.2||H-1 | 1090439 |
|
|
書誌詳細を非表示
大きさ | 308, xviip ; 20cm |
---|---|
別書名 | 原タイトル:Why you eat what you eat 異なりアクセスタイトル:あなたはなぜカリカリベーコンのにおいに魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Herz, Rachel, 1963- 川添, 節子 <カワゾエ, セツコ> |
分 類 | NDC8:141.2 NDC9:141.2 NDC9:141.74 NDC10:141.2 |
件 名 | BSH:感覚 BSH:知覚 BSH:食欲 BSH:食生活 NDLSH:味覚 NDLSH:嗅覚 |
巻冊次 | ISBN:9784562055869 ; PRICE:2200円+税 |
書誌ID | 1000114275 |
ISBN | 9784562055869 |
NCID | BB26572033 |