カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 春秋社 |
出版年 | 2017.1 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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383.8||H-17 | 1076423 |
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大きさ | 294p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
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別書名 | 背表紙タイトル:Meat milk rice 異なりアクセスタイトル:カリスマフード : 肉乳米と日本人 |
一般注記 | 主な参考文献・サイト一覧: p289-294 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:肉・肉製品 BSH:牛乳 BSH:米 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 全ての件名で検索 |
巻冊次 | ISBN:9784393751244 ; PRICE:1900円+税 |
書誌ID | 1000093909 |
ISBN | 9784393751244 |
NCID | BB22923486 |