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ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2016.1

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図書
383.8||S-51 1077203

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大きさ vii, 521, ixp ; 21cm
別書名 原タイトル:A history of food in 100 recipes
一般注記 参考文献: 巻末pvi-ix
本文言語 日本語
著者標目 Sitwell, William
 栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
巻冊次 ISBN:9784864980333 ; PRICE:6500円+税
書誌ID 1000084265
ISBN 9784864980333
NCID BB20305351

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