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ショクヒン テンカブツ ジテン
食品添加物事典 / 湯川宗昭編著

データ種別 図書
新訂第一版
出版者 東京 : 食品化学新聞社
出版年 2009.5

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二階参考図書
498.51||Y-10 1085020

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大きさ ix, 563p ; 22cm
一般注記 参考文献: p561
著者略歴: p562
付:「追加品目」p8 あり
本文言語 日本語
著者標目  湯川, 宗昭 <ユカワ, ムネアキ>
分 類 NDC9:498.519
NDLC:SC2
NDLC:SC186
件 名 NDLSH:食品添加物
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巻冊次 ISBN:9784916143174 ; PRICE:10500円
書誌ID 1000047344
ISBN 9784916143174
NCID BB00206233

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