ショク ノ ドウシテ ニ カガク ガ コタエマス
食のどうして?に科学が答えます! / 平野年秋監修
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 2004.11 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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498.5||H-3 | 1037428 |
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大きさ | 195p ; 18cm |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 平野, 年秋(1936-) <ヒラノ, トシアキ> |
分 類 | NDLC:EF27 NDC9:498.5 |
件 名 | NDLSH:食品 |
巻冊次 | ISBN:4771200300 ; PRICE:1200円 |
書誌ID | 1000036993 |
ISBN | 4771200300 |
NCID | BA70950482 |