ダイズ ノ カガク
大豆の科学 / 山内文男, 大久保一良編
(シリーズ《食品の科学》)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1992.6 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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619.6||Y-1 | 1078837 |
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