チャ ノ キノウ ト カガク
茶の機能と科学 / 森田明雄 [ほか] 編
(食物と健康の科学シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2013.3 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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617.4||C-1 | 1088480 |
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大きさ | vii, 195p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm |
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一般注記 | その他の編者: 増田修一, 中村順行, 角川修, 鈴木壯幸 文献あり 索引: p [191] -195 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 森田, 明雄 <モリタ, アキオ> 増田, 修一 <マスダ, シュウイチ> 中村, 順行 <ナカムラ, ヨリユキ> 角川, 修 <スミカワ, オサム> 鈴木, 壯幸 <スズキ, マサユキ> |
分 類 | NDC8:617.4 NDC9:617.4 NDC9:619.8 |
件 名 | BSH:茶 |
巻冊次 | ISBN:9784254435443 ; PRICE:4000円+税 |
書誌ID | 1000057860 |
ISBN | 9784254435443 |
NCID | BB12072134 |