セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 中央公論社 |
出版年 | 1991.1 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
新書 |
|
081||C-2||1006 | 1009834 |
|
|
書誌詳細を非表示
大きさ | 218p ; 18cm |
---|---|
一般注記 | 参考文献: p217-218 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
分 類 | NDC8:664.6 |
件 名 | BSH:魚類 |
巻冊次 | ISBN:412101006X ; PRICE:600円 |
書誌ID | 1000020545 |
ISBN | 412101006X |
NCID | BN05801953 |