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ゲンダイ タベモノ ジジョウ
現代たべもの事情 / 山本博史著
(岩波新書 ; 新赤版 374)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1995.1

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新書
081||I-6||374 2000792

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大きさ v, 200, 12p ; 18cm
一般注記 主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
本文言語 日本語
著者標目  山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ>
分 類 NDC8:596
件 名 NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
巻冊次 ISBN:4004303745 ; PRICE:620円
書誌ID 1000025187
ISBN 4004303745
NCID BN11895827

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