コメ ムギ ザッコク マメ
米・麦・雑穀・豆
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
出版年 | 1998.4 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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383.8||Z-1||3 | 1022126 |
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大きさ | x, 298p, 図版[8]p ; 22cm |
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一般注記 | 文献目録 / 太田泰弘編: p294-297 参考文献: pvi-vii |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 芳賀, 登(1926-) <ハガ, ノボル> 石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 NDC8:383.81 |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 NDLSH:米 NDLSH:麦 NDLSH:穀物 NDLSH:豆 |
巻冊次 | ISBN:4639015224 ; PRICE:4800円 |
書誌ID | 1000004875 |
ISBN | 4639015224 |
NCID | BA35183818 |