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コメ ムギ ザッコク マメ
米・麦・雑穀・豆
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1998.4

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図書
383.8||Z-1||3 1022126

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大きさ x, 298p, 図版[8]p ; 22cm
一般注記 文献目録 / 太田泰弘編: p294-297
参考文献: pvi-vii
本文言語 日本語
著者標目  芳賀, 登(1926-) <ハガ, ノボル>
 石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ>
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
NDC8:383.81
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活
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NDLSH:穀物
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巻冊次 ISBN:4639015224 ; PRICE:4800円
書誌ID 1000004875
ISBN 4639015224
NCID BA35183818

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