キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
出版年 | 2019.12 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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648.1||E-2 | 1091897 |
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大きさ | ix, 402, 36p ; 22cm |
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一般注記 | 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29 文献あり |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ> Jミルク <J ミルク> |
分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 NDC10:648.1 |
件 名 | BSH:牛乳 -- 歴史
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BSH:乳製品 -- 歴史 全ての件名で検索 |
巻冊次 | ISBN:9784805859995 ; PRICE:4200円 (税別) |
書誌ID | 1000122578 |
ISBN | 9784805859995 |
NCID | BB29659499 |