チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
(P-Vine BOOks)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ブルース・インターアクションズ |
出版年 | 2011.7 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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648.18||D-2 | 1086877 |
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大きさ | 181p ; 19cm |
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別書名 | 原タイトル:Cheese : a global history |
一般注記 | タイトルは奥付による 解説: 村山重信 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 久村, 典子 <ヒサムラ, ノリコ> 村山, 重信 <ムラヤマ, シゲノブ> |
分 類 | NDC8:648.18 NDC9:648.18 |
件 名 | BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
巻冊次 | ISBN:9784860204266 ; PRICE:1600円+税 |
書誌ID | 1000049159 |
ISBN | 9784860204266 |
NCID | BB06220419 |