フウドショク ノ ハッケン : セイカツ リョウリ ノ シンソウ
風土食の発見 : 生活料理の深層 / 津村喬 [著]
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 北斗出版 |
| 出版年 | 1983.3 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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| 図書 |
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383.8||T-3 | 1001381 |
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書誌詳細を非表示
| 大きさ | 206p ; 20cm |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 津村, 喬(1948-) <ツムラ, タカシ> |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 巻冊次 | PRICE:1575円 |
| 書誌ID | 1000020183 |
| NCID | BN05326816 |