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ニオイ ノ ジダイ
匂いの時代 / 伏木亨編
(食の文化フォーラム ; 36)

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2018.10

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図書
491.376||F-1 1091258

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大きさ 269p : 挿図 ; 19cm
一般注記 参考文献あり
本文言語 日本語
著者標目  伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
分 類 NDC8:491.376
NDC9:491.376
NDC10:491.376
件 名 BSH:におい
BLSH:嗅覚
BSH:香料
NDLSH:におい
NDLSH:食品化学
巻冊次 ISBN:9784810708417 ; PRICE:2500円+税
書誌ID 1000121507
ISBN 9784810708417
NCID BB26954889

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