ショク ノ シソウ
食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1992.10 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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図書 |
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383.8||S-18 | 1001366 |
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大きさ | 235p ; 20cm |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) 編 <クマクラ, イサオ> 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
巻冊次 | ISBN:4810703460 ; PRICE:2369円 |
書誌ID | 1000022908 |
ISBN | 4810703460 |
NCID | BN08440079 |