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ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ : Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku kaishi
日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編]

データ種別 雑誌
出版者 東京 : 日本食品科学工学会
出版年 1995-

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雑誌 42-69,70(1-9)+ 1995-2023

D-24
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巻次年月次 42巻1号 (平7.1)- = 通巻433号 (平7.1)-
大きさ 冊 ; 26-30cm
別書名 異なりアクセスタイトル:日本食品科学工学会誌
一般注記 大きさ変更:26cm(-49巻12号(2002.12))→30cm(50巻1号(2003.1)-)
本文言語 日本語
刊行頻度 月刊
変遷注記 継続前誌:日本食品工業学会誌 / 日本食品工業学会
著者標目  日本食品科学工学会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ>
書誌ID 1000052877
ISSN 1341027X
NCID AN10467499