1 |
解剖生理学 / 河田光博, 三木健寿編
東京 : 講談社 , 1998.10
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2 |
公衆衛生学 / 村松宰, 梶本雅俊編
東京 : 講談社 , 1999.10
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3 |
食品加工学 / 海老原清, 大槻耕三編
東京 : 講談社 , 1999.10
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4 |
食料経済 / 吉田泰治, 田島真編
東京 : 講談社 , 1999.10
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5 |
食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編
東京 : 講談社 , 2001.1
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6 |
食品学総論 / 辻英明, 海老原清編
東京 : 講談社 , 2001.1
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7 |
基礎栄養学 / 木戸康博, 中坊幸弘編
第2版. - 東京 : 講談社 , 2009.11
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8 |
応用栄養学 / 中坊幸弘, 木戸康博編
第2版. - 東京 : 講談社 , 2009.11
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9 |
基礎化学 / 辻英明, 中村宜督編
東京 : 講談社 , 2010.3
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10 |
基礎有機化学 / 高橋吉孝, 辻英明編
東京 : 講談社 , 2010.5
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11 |
食品安全・衛生学実験 / 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編
東京 : 講談社 , 2010.4
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12 |
栄養薬学・薬理学入門 / 川添禎浩, 古賀信幸編
東京 : 講談社 , 2011.3
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13 |
公衆衛生学 : 社会・環境と健康 / 村松宰, 中山健夫編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2011.5
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14 |
食品衛生学 : 食べ物と健康 / 増田邦義, 植木幸英, 野村秀一編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2011.9
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15 |
. 社会・環境と健康
食育・食生活論 / 山本茂, 奥田豊子, 濵口郁枝編
東京 : 講談社 , 2011.11
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16 |
応用栄養学 / 中坊幸弘, 木戸康博編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.3
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17 |
栄養生理学・生化学実験 / 加藤秀夫, 木戸康博, 桑波田雅士編
東京 : 講談社 , 2012.2
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18 |
栄養生化学 : 人体の構造と機能 / 加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編
東京 : 講談社 , 2012.3
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19 |
基礎統計学 / 鈴木良雄, 廣津信義著
東京 : 講談社 , 2012.9
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20 |
栄養教育論 / 笠原賀子, 川野因編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.9
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21 |
公衆栄養学 / 酒井徹, 郡俊之, 山本茂編
第4版. - 東京 : 講談社 , 2013.3
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22 |
. 食べ物と健康
食品保蔵・加工学 / 海老原清, 関川三男, 大槻耕三編
改題改訂版. - 東京 : 講談社 , 2008.4
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23 |
. 食べ物と健康
食品学総論 / 辻英明, 海老原清編
第2版. - 東京 : 講談社 , 2007.8
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24 |
. 食べ物と健康
食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編
第2版. - 東京 : 講談社 , 2007.8
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25 |
解剖生理学実習 : 人体の構造と機能 / 森田規之, 河田光博, 松田賢一編
東京 : 講談社 , 2015.6
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26 |
. 食べ物と健康, 食品と衛生
食品学各論 / 小西洋太郎 [ほか] 編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.4
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27 |
. 食べ物と健康, 食品と衛生
食品学総論 / 辻英明 [ほか] 編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.3
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28 |
. 食べ物と健康, 食品と衛生
食品加工・保蔵学 / 海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸編
東京 : 講談社 , 2017.7
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29 |
運動・スポーツ栄養学 / 中村亜紀 [ほか] 編
第4版. - 東京 : 講談社 , 2021.3
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