ニュウ ノ カガク
乳の科学 / 上野川修一編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1996.3 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
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| 図書 |
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648.1||N-14||II | 1036890 |
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| 図書 |
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648.1||N-14||III | 1036891 |
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