フツエイワ リョウリ ヨウゴ ジテン
仏英和料理用語辞典 / 山本直文著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1974.8 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 予約 | コメント | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 二階参考図書 |
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590.3||Y-1 | 1020908 |
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| 大きさ | 297p ; 20cm |
|---|---|
| 別書名 | 表紙タイトル:Dictionnaire des termes de la cuisine 異なりアクセスタイトル:仏英和料理用語辞典 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> |
| 分 類 | NDLC:E2 NDLC:EF27 NDC6:596.3 |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 巻冊次 | PRICE:2500円 |
| 書誌ID | 1000015393 |
| NCID | BN02492604 |