Montanari, Massimo, 1949-

著者名典拠詳細を表示

著者の属性 個人
場所 Imola
一般注記 His L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo, 1979: t.p. (Massimo Montanari) cover p. 4 (b. 1949)
EDSRC:The culture of food / by Massimo Montanari ; translated by Carl Ipsen(Blackwell Publishers, c1994): jkt. (He teaches medieval history at the universities of Catania and Bologna)
EDSRC:ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳(平凡社, 1999.9)
生没年等 1949
から見よ参照 モンタナーリ, マッシモ<モンタナーリ, マッシモ>
コード類 典拠ID=2000006599  NCID=DA01237060
1 食のイタリア文化史 / アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著] ; 柴野均訳 東京 : 岩波書店 , 2011.2
2 ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳 東京 : 平凡社 , 1999.9